Assistant Head Chef

Cloud Local Berjaya · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Cloud Local Berjaya, sebuah restoran modern yang berlokasi di pusat kota Makassar, sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman dalam mengelola dapur dan memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu Head Chef dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan efisiensi operasional dapur. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan fasilitas yang lengkap.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam mengelola operasional dapur, termasuk memastikan persediaan bahan makanan yang cukup dan teratur.,Memimpin tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan terorganisir.,Memastikan standar kualitas makanan yang tinggi dan mematuhi prosedur keselamatan dan sanitasi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta mengoptimalkan penggunaan bahan baku.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan makanan.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan tim koki.,Menangani keluhan pelanggan terkait makanan dan memberikan solusi yang memuaskan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau Assistant Head Chef di restoran profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner (opsional).,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dan mengembangkan menu restoran.

🛠️ Keahlian

Manajemen dapurTeknik memasakManajemen timKualitas makananSanitasi dan keselamatan makananPengembangan menuKomunikasiMultitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait