Lead Kitchen Staff

Food Up Unggul · 📍 Samarinda · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 35.000.000 per month

Food Up Unggul adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, dengan komitmen untuk menyediakan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami. Kami sedang mencari seorang Lead Kitchen Staff yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Samarinda.

Sebagai Lead Kitchen Staff, Anda akan bertanggung jawab atas operasional dapur dan memastikan bahwa semua masakan disiapkan dengan standar kualitas yang tinggi. Anda juga akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan bahwa pelanggan mendapatkan pengalaman makan yang memuaskan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman di bidang kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat mengundang Anda untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola operasional dapur dan memastikan bahwa semua masakan disiapkan dengan standar kualitas yang tinggi.
  • Membuat dan mengoptimalkan menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren pasar.
  • Mengawasi stok bahan-bahan dan memastikan bahwa persediaan selalu mencukupi.
  • Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan bahwa mereka bekerja dengan efisien dan efektif.
  • Memastikan bahwa semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja di dapur diikuti.
  • Mengawasi kualitas dan keamanan makanan dan memastikan bahwa semua produk memenuhi standar.
  • Mengelola jadwal kerja dan memastikan bahwa semua karyawan bekerja dengan baik.
  • Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang operasional dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau Lead Kitchen Staff di restoran atau dapur profesional.
  • Memiliki sertifikasi atau sertifikasi profesional dalam bidang kuliner.
  • Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan persediaan.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
  • Memiliki kemampuan untuk memimpin dan mengarahkan tim.
  • Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan cepat.

    • 🛠️ Keahlian

    Manajemen DapurTeknik MemasakManajemen StokKomunikasiKepemimpinanPengelolaan Tim
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait