Head Chef

PT Anugerah Optima Nusantara · 📍 Pekanbaru, Riau · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Anugerah Optima Nusantara sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas seluruh operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang. Jika Anda memiliki semangat, kreativitas, dan dedikasi untuk menjadi terbaik, silakan apply sekarang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola seluruh operasi dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.,Melatih dan mengarahkan tim chef.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.,Berkoordinasi dengan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dari lembaga terkemuka.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan makanan dan kebersihan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengembangkan keterampilan tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam membuat menu.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkoordinasi dengan baik.Penguasaan teknik memasak yang beragam.Kepatuhan terhadap standar kesehatan dan keselamatan makanan.Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Pengalaman dalam pelatihan dan pengembangan keterampilan tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

P
PT OMOTESANDO INDONESIA

Purchasing For F&B Company

📍 Jakarta Selatan, Jakarta Raya
Rp 6.000.000 – Rp 6.500.000 per month
P
PT Inovasi Putih

Senior Pastry Chef

📍 Cempaka Putih, Jakarta Raya
Rp 10.000.000 – Rp 11.000.000 per month
L
Lingkungan Indra Kitchen

Senior Bartender

📍 Gianyar, Bali
Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month
R
Root Easy Dinamis

(Hybrid) Team Member

📍 Jatinegara, Jakarta Raya
Rp 3.000.000 – Rp 5.000.000 per month
P
PT Anugerah Mulya

Line Cook

📍 Badung, Bali
Rp 4.000.000 – Rp 8.000.000 per month
P
PT Putra Melati

(Hybrid) Waiter

📍 Palopo, Sulawesi Selatan
Rp 7.000.000 – Rp 9.000.000 per month