Head Chef

PT Mandiri Surya Pratama · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month

PT Mandiri Surya Pratama sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami adalah salah satu restoran terkemuka di Samarinda yang menawarkan hidangan berkualitas tinggi dengan layanan pelanggan yang luar biasa.

Kami mencari seorang Head Chef yang kreatif, berdedikasi, dan memiliki visi untuk memimpin tim kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.
  • Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.
  • Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.
  • Melakukan inventarisasi stok dan pemesanan bahan baku.
  • Mengawasi proses persiapan dan penyajian makanan.
  • Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keselamatan makanan.
  • Membuat laporan bulanan tentang kinerja dapur dan rekomendasi perbaikan.
  • Melakukan evaluasi kinerja dan memberikan umpan balik kepada tim.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan S1 atau D3 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner (terserah).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola restoran atau dapur besar.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan dalam tim.
  • Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari seorang Head Chef yang memiliki keterampilan dan keahlian berikut: pengalaman dalam mengelola timkreativitas dalam menciptakan menupengetahuan mendalam tentang bahan-bahan dan teknik memasakserta kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan menantang.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait