Senior Head Chef

Bengkel Sari Sembako · 📍 Tegal · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 22.000.000 per month

Bengkel Sari Sembako adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang penyediaan sembako berkualitas. Kami sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami di Tegal.

Peran ini akan bertanggung jawab atas pengelolaan seluruh operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim koki dalam memenuhi standar dan kebutuhan pelanggan.

Kami menawarkan gaji kompetitif, lingkungan kerja yang mendukung, dan kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola seluruh operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.
  • Memimpin dan mengarahkan tim koki dalam memenuhi standar dan kebutuhan pelanggan.
  • Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.
  • Memastikan semua prosedur keamanan makanan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.
  • Mengawasi persediaan bahan baku dan mengatur inventaris.
  • Melakukan audit kualitas makanan secara berkala.
  • Mengawasi biaya operasional dapur dan memastikan efisiensi.
  • Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, CIEH, CIE, atau sertifikasi nasional).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang kuat.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tim dan memastikan kepuasan pelanggan.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan berbahasa Inggrispengalaman dalam manajemen inventarisdan kemampuan dalam mengelola biaya operasional dapur.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait